1573是酱香酒吗?
是酱香酒。1573酒入杯中后，酒花饱满丰富，且持久不破散，挂杯尚可；酒精度数低，但口感不淡，整体轻柔可口，入喉爽利；六种粮食为原料，酒体味道层次更加丰富，饮后口有回甘，回味无穷。酒入口绵柔，有股淡淡的香味，清爽甘甜，不呛口不辣喉，喝后第二天头不疼口不干。
1573属于浓香型.酱香型一般指茅台.把它们历史产地推给你.希望可以帮到你. 1.茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒。 五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。 国窖1573属于泸州老窖系列酒之形象产品，产于四川泸州。 2、历史起源不同 茅台酒——在中国的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。 至元、明期间，具有必定范围的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技巧已首创了独具特点的“回沙”工艺。 五粮液——明朝初年，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史。 不仅如此，陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结出“陈氏秘方”，从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。这就是五粮液的前身。 国窖1573——源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅
1573国窑白酒是浓香型白酒，它是泸州老窖的顶级产品，绝对是纯粮食酿造的高档白酒。它的酒精含量有两种，一个为38度，另一个为52度，它的价格应该为680元人民左右，另一个为780元人民左右。这款白酒的口感真是浓香、浓郁，酒香四溢，酒味醇厚、醇柔，回味无穷，酒是好酒，千万不要多喝。
为什么酱香型酒有股敌敌畏味?
酱香型白酒有股“敌敌畏”味，其实只是类似的化学物质。喝过“假茅台”或者一些假冒伪劣白酒的人应该对敌敌畏味道都不陌生，其实这是一种错觉，并不是真的敌敌畏，而是和敌敌畏化学成分与气味类似的酸酯物质。因为再胆大妄为的造假者也不敢在白酒中里面掺敌敌畏，这是要命的事情啊。 那么，为什么白酒中会有“敌敌畏”的味道，这是因为酒厂用了类似的化学成分（酸酯）来进行调酒，两者拥有很接近的气温——那就是微带芳香味。白酒中加酸酯这种接近敌敌畏气味的成分就是为了让酒的口感更好一些。因为两者在气味上非常接近，但是绝非同一性质，毕竟敌敌畏是剧毒农药，而且是一类致癌物，而且价格上也差不了多少，没有必要为了节约成本而冒如此大的风险。
如果酱香型白酒有敌敌畏的味道，那一定是假酒。因为敌敌畏含有的化学成分，添加到酒里，可能确实有某些效果，比如防腐，但决不可能提升酒的香味和口感。 真正的正规白酒是绝对不加敌敌畏的，出厂要经过严格检验，不能有危害人体的杂醇和重金属，更不能有毒药成分。制作假酒的不法分子敢于加敌敌畏的也不多，那些加敌敌畏的不法分子也是抱着侥幸心理，以为加一点点不会毒死人。
国台酒好卖吗?
不好卖，天猫数据显示，截至11月11日23时59分，酒类热销店铺排行榜TOP10分别为：壹玖壹玖、五粮液、苏宁易购、歌德老酒行、剑南春、汾酒、泸州老窖、百威啤酒、郎酒、洋河。此前呼声喊得极旺、力争“酱香型白酒第二股”的国台酒业却不见踪迹。 另据苏宁易购品牌销售额榜单显示，白酒TOP10分别为：茅台、五粮液、汾酒、洋河、泸州老窖、赖茅、舍得、剑南春、习酒、郎酒，销量方面依旧是茅台笑傲江湖。
国今酒是指出自贵州茅台镇的酱香白酒品牌.主打中高端酱香酒市场.酱香国台在白酒收藏方面也是明星产品，比如出自国泰旗下的高窖酒，就是一款会呼吸的酒。因为品牌效益，在市场有一定的影响市还是好卖的，主要对酒店，娱乐场所推荐为主！
酱香酒为何有股发霉味?
酱香酒酒体清澈透亮、色泽微黄、口感浓郁醇香、好喝不上头、入口柔不辣喉。只有具备这些特点的才是优质的酱香。 那么酱香酒的酱香味是怎么来的呢？这就和它的生产环境和工艺有很大的关系了，酱香型白酒以酱香突出，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，酸甜苦辣涩协调，这才是真正的酱香酒味道。 酱香酒为何有股发霉味？ 酒中的霉味，大多来自于辅料及原料霉变造成的。主要是，每当霉雨季节期间，由于潮湿，引起霉菌在衣物上生长繁殖后，其霉菌菌丝、孢子经腾抖而飞扬所散发出的气味。如青霉菌、毛霉菌的繁殖结果。酒中产生霉味，有以下几个原因： ① 原辅材料保管不善，或漏雨或反潮而发生霉变;加上操作不严，不彻底，把有害霉菌带入制曲生产和发酵糟内，经蒸馏霉味直接进入酒中。像原辅材料发霉发臭、淋雨反潮或者以此引发的火灾更应注意。 ②发酵管理不严。出现发酵封桶泥、窖泥缺水干裂漏气漏水入发酵桶内，发酵糟烧色及发酵盖糟、桶壁四周发酵糟发霉(有害霉菌大量繁殖)，造成酒中不仅苦涩味加重，而且霉味加大。 ③发酵温度太高，大量耐高温同时繁殖，造成不仅出酒率下降，而且会使酒带霉味。
酱香酒发霉味的原因可能是由于酿造过程中存在的微生物污染或贮存不当所导致。酱香酒的制作过程中，需要将大豆、麦曲等原料进行发酵，这个过程中会产生一些微生物，如霉菌等。 如果在酿造过程中没有严格控制温度、湿度等因素，或者在贮存过程中没有保持干燥和通风的条件，就会导致霉菌滋生，从而产生发霉味。 因此，酱香酒的生产和贮存过程中的卫生条件至关重要，必须严格控制以防止霉菌生长。
若是外加了香料、香精的劣质酱香酒，在酒精挥发后只余外加香精，故其空杯后所残留的味道呛人难闻、杂邪味重，闻香不自然且消散速度也快
